23 de mayo de 2010

GAMBAS CON JENGIBRE AL PEDRO XIMENEZ







INGREDIENTES:
Para 4 personas aproximadamente 20 gambas, (eso depende del tamaño y de lo que coman los comensales)
Un par de dientes de ajo
Una cucharadita de jengibre en polvo (tambien podria ponerse a trozos)
Sal
Aceite
Un chorrito de vino dulce (yo he puesto Pedro Ximenez)
Un chorrito de salsa de soja


FORMA DE HACERLO EN FUSSIONCOOK:
Poner las gambas, limpias y escurridas en un recipiente con la sal, el jengibre, el ajo picado, el chorrito de vino y el chorrito de salsa de soja.
Dejarlas en maceración al menos 10 minutos.
Cuando vayamos a hacerlas echar un chorrito de aceite en la olla y ponerlas en menú horno 10 minutos.
Despresurizar manualmente.


FORMA DE HACERLO EN HORNO TRADICIONAL:
Poner las gambas, limpias y escurridas en un recipiente con la sal, el jengibre, el ajo picado, el chorrito de vino y chorrito de salsa de soja.
Dejarlas en maceración al menos 10 minutos.
Cuando vayamos a hacerlas ponerlas en una fuente de horno y echarles un corrito de aceite, hornearlas con fuego arriba y abajo unos 15 minutos.

3 de mayo de 2010

PREMIO SUNSHINE BLOGGER AWARD


Este premio me ha sido concedido por Rosa (http://www.lacuinaderosa.blogspot.com) a la cual le agradezco muchisimo este detalle. Me ha hecho mucha ilusion por que hace mucho tiempo que tengo el blog abandonado, pero este detalle ha despertado en mi las ganas de volver a ponerlo al dia, con todas mis recetas. GRACIAS ROSA.



Ahora me toca conceder este premio a 12 personas, las cuales son:



Carolina http://www.carolchequebo.blogspot.com/, por que su blog me encanta y ella como persona mas aun, siempre dispuesta a colaborar. Gracias por ser como eres.



Susana http://www.elrecetariodesusana.blogspot.com/, simplemente para animarla a que vaya rellenando su blog, que aunque ella crea que es cutre, yo opino que es fantastico. FELICIDADES Susana.



Nana http://www.nanashellskitchen.blogspot.com/, por que de ella podemos aprender muchas cosas, por ser una persona dispuesta siempre a ayudar. Gracias por estar ahi.



Vanesa http://www.echaleazucar.blogspot.com/, por que hace unos dias encontre en su blog "mi asignatura pendiente", la crema pastelera, esta tan bien explicada que seguro que me sale perfecta el dia que la haga.



Kisa http://www.cocinandoconkisa.blogspot.com, otro blog que me encanta seguir por que de el se puede aprender mucho.



Charo http://www.charochiccakes.blogspot.com, aunque nunca conseguiré realizar nada de lo que aparece en su blog, me gusta seguirlo por la cantidad de cosas bonitas que presenta en el.



Drapet http://www.drapet.blogspot.com/, por lo ricas que se ven todas sus recetas.



Maruja Limon http://www.locaserodemaruja.blogspot.com/, por sus platos ricos y caseros, tambien nombrar su blog http://www.marujalimon1.com/, por todas esas cosas dulces que presenta.



Mª Jose, http://www.lacocinadebruja69.blogspot.com/, por que en su blog se pueden encontrar muchisimas recetas estupendas.



Mª Jose, http://www.marijose78.blogspot.com/, por ese blog tan especial, dedicado a las que comemmos en el trabajo.



http://www.lascosillasdeislacris.blogspot.com/, por que es otro de los blogs que me encantan sobre todo por la cantidad de recetas con la Fussi.

GRACIAS A TODAS