29 de julio de 2010

TORTILLA DE COLOR

Esta receta es de mi sobrino Alex, que creo que va a ser un buen cocinero, pòr que a sus13 años de edad ya lleva unos cuantos haciendo sus pinitos en la cocina y la verdad es que sus platos no estan nada mas, y sobre todo algunos originales, sirva como ejemplo estas tortillas de colores.
Cuelgo esta receta en mi blog para dejar constancia de ella y para ver si asi se anima y me sigue enviando mas platos de los que cocina, los cuales iré colgando en una nueva etiqueta que he abierto como no con el nombre de Âlex.







INGREDIENTES:
Medio kilo de patatas nuevas.
12 Claras de huevo.
Levadura.
Aceite, sal y una pizca de pimienta.
Colorante alimenticio rojo.

FORMA DE HACERLO:
Se fríen las patatas hasta que queden doraditas se baten las claras hasta ponerlas a punto de nieve, se le añade levadura, las sal, la pizca de pimienta y el colorante rojo a gusto.
Se mezcla todo con las patatas y se fríe en una sartén.

4 comentarios:

Ague dijo...

Hola Mª Angeles,encantada de encontrar tu blog,enhorabuena,
y esta receta de tortilla roja,es muy divertida,la verdad que es original,y si tienes invitados quedas como una reina.
Bueno decirte que me tienes de seguidora y te he mandado una solicitud de facebook,y otra vez felicidades por tu blog.
Un besito.

Mª Angeles dijo...

Gracias Ague por tu comentario. Ya te he aceptado en facebook y tambien me he hecho seguidora de tu blog, que por cierto los panes tienen una pinta ..... son mi asignatura pendiente.
Gracias de nuevo. Besitos

la brujita de jengibre dijo...

que lindo tu blog!!!!
Un gran abrazo desde Chile
edith
La Brujita

kisa dijo...

Te ha quedado estupenda, felicidades
Mil besossss